【今年度のお米は完売致しました。 誠にありがとうございます！！】 農薬や化学肥料に頼らず、自然の力、稲本来の力を大切に育てました。 ✴︎お米サイズ　30kg 品種はササシグレ、コシヒカリ。 --------------- ◯ ササシグレ 今でも食べられているササニシキの親品種です。 ササシグレも亀ノ尾のように粘り気が少なく、淡白で軟らかい甘みが特徴です。 (※亀ノ尾やササシグレはあっさりとしたお米は、食後における血糖値の上昇が緩やかで、糖尿病リスクがある方やアトピーの方にお勧めしたい品種です) 玄米、白米もお選びいただけます。 ◯コシヒカリ 日本で最も食べられているお米の一つ。 甘みともちもちとした食感、粘りが特徴です。 同じコシヒカリでも、作る地域により味わいが違うので、亀之山農園のコシヒカリもご賞味いただければ幸いです。 --------------- 玄米か白米もお選びいただけます。 ---------- ここ韮崎市円野町は南アルプスの甲斐駒ヶ岳の東麓に位置しています。 全国的にも長い日照時間、南アルプスの鳳凰三山を源流とする清冽な水を絶えず入れ替えられる太陽と水の両方の恵みをふんだんに受けられる土地。 そんな土地で安心して食べられるお米を作りたい。そんな思いから農薬や化学肥料を使用せず、自然の力、稲本来の力を大切に栽培を行っています。 乾燥にもこだわり、収穫後もハザ掛けをして天日干ししております。 手間と時間をかけてお日様の光で乾燥させる分、うまみ成分がが凝縮され、噛めば噛むほど甘味、旨み、香りが広がります。 是非、たっぷりと自然の恵みを受けた無農薬、無肥料、除草剤不使用にこだわったお米をご賞味頂けたら幸いです。 亀之山農園　石原佑之助